Actinidia
マタタビ属は、つる性植物および低木の一種で、キウイ（Actinidia chinensis）などの果実で知られています。マタタビは東アジアの温帯および亜熱帯地域、特に中国とその周辺諸国に分布しています。栽培されたマタタビは、ビタミンが豊富で繊細な甘酸っぱい風味を持つ魅力的な果実で高く評価されています。また、一部の種は、支柱に絡みつく密集した緑色の芽が、非常に美しい観賞価値を持つこともあります。
名前の語源
属名のアクチニディアは、ギリシャ語で「放射状」を意味する「aktis」に由来しています。果実の核の独特な放射状配列、あるいは特定の花の要素の形状にちなんで名付けられたと考えられています。この属は19世紀に初めて科学的に記載され、それ以来多くの種が属しており、その一部は商業園芸や個人園芸で積極的に栽培されています。
生命体
自然環境では、アクチニディアは多年生のつる植物で、近隣の木や人工の支柱に登ることができます。茎は通常非常に柔軟で、時間の経過とともに木質化し、数メートルの長さにまで成長します。ほとんどの種の葉は楕円形で、縁は鋸歯状で、密集して光沢があります。
スペースが限られている環境（庭や家庭菜園など）では、アクチニディアは垂直に仕立てた蔓性植物として、棚に絡ませて育てられることが多いです。必要に応じて、低木や小さな「グリーンカーテン」のような形にすることもできます。重要なのは、この属の植物の自然な性質に沿って、芽を上向きに伸ばすことです。
家族
マタタビ属はマタタビ科に属します。これは比較的小規模な顕花植物の科で、マタタビ属以外にも複数の属が含まれており、その多くはアジア原産です。マタタビ科の植物は、典型的には木質のつる植物または低木で、森林の林下層に適応し、樹幹を支えとして生育します。
マタタビ科は、より大きな科に比べると小規模ではあるものの、キウイ（Actinidia chinensisおよび近縁種）のような果実をつける種によって有名になりました。植物学的には、マタタビ科は蔓性成長への特化と、鮮やかな色の花で花粉媒介者を引き寄せる生態学的戦略において興味深い植物です。
植物学的特徴
マタタビ属は蔓性で、時間の経過とともに木質化し、支柱や隣接する幹に付着できる蔓状の組織を形成します。葉は互生し、単葉で、様々な程度の毛があり、観賞用の種（マタタビ属コロミクタなど）には斑入りのものもあります。花は対称形で、通常は白またはクリーム色ですが、緑がかった色やピンクがかった色調の種もあります。
果実は液果で、通常は楕円形で、薄い皮または綿毛（キウイのように）に覆われています。中には、ジューシーな果肉に囲まれた小さな黒い種子が多数あります。野生種は果実が小さいですが、独特の甘酸っぱい風味があります。栽培種は、6～8cm以上にも成長します。
化学組成
マタタビの果実はビタミンC含有量が高く、レモンやオレンジを上回ることもあります。さらに、果実にはビタミンB群、カロテノイド、葉酸、そして様々な微量元素（カリウム、マグネシウム、カルシウム）が含まれています。果実の甘味は果糖とブドウ糖によるもので、有機酸が爽やかで酸味のある味わいを生み出しています。
種子と皮には抗酸化作用を持つポリフェノール化合物が含まれています。葉と茎には少量の精油とタンニンが含まれていますが、これらは通常食用にはならず、観賞用や実用目的で利用されることが多いです。
起源
マタタビ属の自然分布域は、東アジアの森林地帯および山岳地帯（中国、日本、韓国、そしてロシア極東の一部）に広がっています。多くの種は、湿度の高い夏と比較的寒い冬の温帯気候に適応しています。一部の種は亜熱帯地域、特に中国南部でも生育します。
マタタビ属は19世紀後半から20世紀初頭にかけてヨーロッパをはじめとする世界各地に導入されました。特にキウイ（学名：Actinidia chinensis）は人気を博し、果樹として世界的に重要な位置を占めるようになりました。北部地域では、気温の低さからキウイが生育しにくいため、より耐寒性の高い種（マタタビ、サルナシなど）が栽培されています。
栽培のしやすさ
マタタビの世話は特に難しいものではありませんが、適切な配置、つまり支柱やトレリス、十分な光、そして生育期の水分が必要です。マタタビは種類によって耐寒性が異なるため、地域の気候条件に合った種類を選ぶことが重要です。
初心者でも、基本的な手入れは簡単に習得できます。乾期の定期的な水やり、春と夏の施肥、そして低木や蔓にするための剪定です。この植物は安定した収穫量をもたらします（雌株と雄株の両方、または両性株が存在する場合）。
種、品種
アクチニディア属には約40～60種が含まれており、最もよく知られているのは以下の種です。
Actinidia chinensis (キウイ) — 最大の食用果物。
Actinidia deliciosa — キウイと近縁で、大きな果実のためにも栽培されています。
Actinidia kolomikta — 耐寒性が強いことで知られ、葉の先端は装飾的な白ピンク色をしています。
サルナシ（鋭い葉）—果実は小さめですが、収量が多く耐寒性があります。育種家は、成熟時期、果実の大きさ、装飾的な葉の特徴が異なる数多くの品種を開発してきました。
サイズ
マタタビ属は長さ5～10メートルに達しますが、特に大型のキウイは理想的な条件下では15メートルまで成長します。棚仕立ての場合は、垂直方向と水平方向のガイドに沿って枝を並べ、好みの形に整えます。
幅に関しては、十分なスペースがあれば広範囲に枝を伸ばし、広い面積を覆うことができます。しかし、園芸の現場では、果実の収穫を容易にし、樹木の健全性を維持するために、過度な枝の広がりを抑えることが一般的に求められます。
成長の強さ
適切な条件（十分な温度、水分、栄養）のもとでは、アクチニディアは非常に急速に成長し、種によっては1シーズンあたり1～2メートルも成長します。成長率が最も高くなるのは、蔓が活発に主骨格を形成している3～5年生の若い個体です。
時間の経過とともに成長速度は多少遅くなることもありますが、定期的な剪定と施肥を行うことで、高い枝ぶりと若返りのポテンシャルを維持できます。成長の速さは樹種によって異なり、キウイ（Actinidia chinensis）はより速く成長しますが、一部の観賞用品種はより控えめな成長を示します。
寿命
多くのアクチニディア属の種は長寿であると考えられており、適切な管理を行えば20～30年、中には50年も生き続け結実するものもあります。生産性（開花と結実）のピークは、蔓が十分に根づいた5～15年目です。
植物が古くなると、茎は木質化し、一部の枝は枯れますが、これは多年生のつる植物では自然なことです。定期的な若返り剪定は、植物の健康と美しい外観を維持しながら、果実の生育期間を延ばすのに役立ちます。
温度
マタタビ属の植物は種によって耐寒性が異なり、コロミクタとサルナシは-25～30℃の霜にも耐えられるため、中程度の寒さの気候に適しています。一方、キウイ（actinidia chinensis）はより温暖な環境を好み、冬の気温が長期間-8～10℃を下回ることがありません。
活発な生育期には、20～25℃が最適温度ですが、根が湿っている限り、30℃までの短時間の上昇にも耐えることができます。冬の強いマイナス気温でも、根をマルチで覆い、茎を保護することで（特に若い株の場合）、耐えることができます。
湿度
マタタビ属のつる植物は、森林地帯や亜熱帯地域のような、適度に湿度の高い微気候を好みます。極端に高い湿度は必要ありませんが、室内で栽培する場合は、新芽に悪影響を与える可能性のある乾燥を防ぐため、定期的に換気を行う必要があります。
屋外の乾燥期、特に果実形成期には、土壌の乾燥を防ぐために十分な水やりが不可欠です。土壌が乾燥すると、果実が落ちたり甘味が失われたり、葉がしおれたりすることがあります。
屋内での照明と配置
マタタビは明るく拡散した光、または薄い日陰を好みます。特に日光に慣れていない植物の場合、日中の直射日光は若い葉を日焼けさせる可能性があります。庭では、朝または夕方に十分な日光が当たり、日中の暑さからある程度保護される場所が理想的です。
室内または温室で栽培する場合は、鉢を西向きまたは東向きの窓辺に置きます。窓辺が北向きの場合は、成長と開花を促すために補助照明が必要になる場合があります。暗すぎる場所では、蔓が長くなり、葉が青白くなり、果実がほとんど実らない（または全く実らない）ことがあります。
土壌と基質
露地栽培のマタタビには、軽くて水はけがよく、有機質に富み、pH5.5～6.5の土壌が理想的です。カルシウム含有量が過剰な土壌（石灰岩地帯）は避けてください。植え付け時には、腐葉土、ピート、砂などを加えると、土壌構造が改善され、弱酸性のpHを維持するのに役立ちます。
ポッティングの場合、基質の組成は次のとおりです。
- 泥土：2部
- 腐葉土または堆肥：1部
- ピート：1部
- 砂またはパーライト：1部
底には排水性（2～3cmの膨張粘土）が必要です。必要に応じて、酸度調整のために少量の酸性ピートまたは硫黄を加えることができますが、石灰は避けてください。
水やり
夏の成長期と結実期には、マタタビは定期的に水やりをする必要があります。土壌は2～3cmの深さまでわずかに湿っている状態を保ちますが、水浸しにならないようにしてください。追加の葉面散布は湿度を高めるのに役立ちますが、湿った葉が日光で焼けていない朝か夕方に行うことが重要です。
冬季（または涼しい室内）では、植物の成長が鈍化し、落葉樹では葉が落ちることがあります。水やりは控えめにし、用土が1～2cm乾くまで待ちましょう。気温が15℃以下の場合は、根腐れを防ぐため、水やりには注意が必要です。
施肥と給餌
活発な成長と高い収量（果実を付ける品種の場合）を維持するために、アクチニディアには春と夏に施肥が必要です。2～3週間ごとに、完全ミネラル肥料（微量栄養素を含むNPK配合）または有機物（希釈した堆肥、堆肥）を施します。これにより、芽の形成が促進され、果実の着果率が向上します。
施肥方法は、株元に肥料溶液を散布するか、根元に粒状の肥料を置いてから散水する方法があります。晩夏には、寒さが来る前に新芽を硬くし、耐寒性を高めるため、窒素施肥を中止します。
開花
アクチニディアの花は通常、白または淡い緑がかった色で、単生または蔓性植物に典型的な房状に短い小花柄に垂れ下がります。一部の種（アクチニディア・コロミクタなど）は、花径が最大2～3cmに達し、多くの品種は、受粉昆虫を引き寄せるほのかな、時に甘い香りを放ちます。
ほとんどのアクチニディア属は雌雄異株で、雄株と雌株が存在するため、果実を生産するには異なる性別の複数の個体を植える必要があります。自家受粉する品種も開発されていますが、良好な受粉は収量と果実の大きさを向上させます。
伝搬
マタタビは種子または栄養繁殖（緑挿し穂または半木質挿し穂）で繁殖させることができます。種子は熟した果実から採取し、洗浄・乾燥させた後、春に20～25℃に保たれた明るい培地に播種します。苗は定期的な水やりと十分な光を必要とします。しかし、種子繁殖では形質分裂や予測不可能な結果（性転換など）が生じる可能性が高くなります。
挿し木は初夏に10～15cmほどの長さに切り、下部の葉を取り除き、上部の葉を数枚残します。挿し木に発根促進剤を塗布し、ピートと砂の混合土に植え付け、湿度を高めるためにビニールシートで覆います。3～4週間で根が出てきます。発根した挿し木は別の容器に移植し、1年後には元の場所に植え付けることができます。
季節の特徴
春には樹液の流出が始まり、若い芽や葉が急速に成長し、花芽が形成されます。この時期は、定期的な水やりと施肥が重要です。夏には、開花と実（果樹種の場合）が起こります。特に高温の気候では、積極的な水やりと過熱防止が重要です。
秋には果実が熟し、葉が色づきます（一部の観賞用樹種）。つる植物は冬前に葉を落とします（落葉樹）。この時期には若返りのための剪定を行い、寒さ対策（根のマルチング、新芽の保護）を行うとよいでしょう。
ケア機能
マタタビのお手入れのポイントは、夏場の定期的な水やり、乾燥対策、そして水はけの確保です。大きな木の近くに植えると、水の奪い合いが激しくなるため、おすすめできません。剪定は、樹形を整え、過密状態を防ぐのに役立ちます。
キウイなど、一部の種では、蔓を這わせるためにトレリスなどの丈夫な支柱が必要です。また、植物の性分化にも注意してください。雌雄異株の品種の場合、確実に実をつけるためには、複数の雌株に対して少なくとも1本の雄株が必要です。
屋内でのケア
室内で栽培すると、アクチニディアは大きく成長することは稀ですが、観賞用のつる植物として成長し、小さな果実をつけることもあります（よりコンパクトな品種や改良品種では）。根系がすぐに基質を占拠するため、大きめの鉢を選びます。底には2～3cmの排水層が必要です。基質は、泥炭土、腐葉土、砂、ピート（おおよそ2:1:1:1の割合）で作ります。
鉢は明るい窓辺（東向きまたは西向き）に置きます。南向きの場合は、日中は日陰にしてください。春と夏の気温は20～25℃ですが、冬は植物を休ませるために10～15℃に下げることもできます。水やりは、温水で静置し、土の表面が1～2cm乾いてから与えてください。
成長期には、複合肥料を用いて2～3週間ごとに施肥します。冬は気温が低くなるため、施肥を中止し、水やりを大幅に減らします。落葉樹では葉が落ちることがありますが、これは正常な現象です。春になると、植物は「目覚め」、通常の管理スケジュールに戻ります。
枝ぶりを促し、整った樹形を保つために、上部の剪定を行います。葉が黄色くなり始めたら、土壌の酸性度（pH5.5～6.5）を確認し、必要に応じて肥料を与えることをお勧めします。硬水や石灰分の多い水は、基質にアルカリ反応を引き起こすため、避けることが重要です。
移植
若い株は、成長が活発になる前の1～2年ごとの春に植え替えを行います。成木の場合は、2～3年ごとに植え替えを行い、基質の一部を交換し、鉢の容積を大きくします。根系の状態を確認し、腐っている部分があれば切り取ります。
将来の成長を考えると、直径が大きすぎる鉢は避けた方が良いでしょう。過剰な培地は酸性化し、根系に問題を引き起こす可能性があります。移植後は、根が順応するまで1～2週間、半日陰に置き、適度に水やりをしてください。
樹冠の剪定と整形
剪定は、樹形を整え、果実の着果を促すために必要です（果実を付ける品種の場合）。晩秋または冬（植物が休眠状態）か、早春（樹液の流動が活発になる前）に行います。弱った枝、損傷した枝、密集した枝は除去し、必要に応じて主茎を短くして枝分かれを促します。
トレリス栽培では、1～2本の主幹と複数の果実枝が形成されます。毎年、樹冠内部への日陰を防ぐため、衛生剪定と間引き剪定を行います。室内栽培の場合、剪定はコンパクトなサイズを維持し、良好な状態を保つのに役立ちます。
潜在的な問題とその解決策
病気には、水浸しによる根腐れ、過度の湿気と通気性の悪さによるうどんこ病、アルカリ性土壌と栄養不足によるクロロシスなどがあります。解決策としては、水やりのスケジュールを調整し、排水性を改善し、土壌の酸度を調整し、指示に従って殺菌剤やその他の処理剤を使用することが挙げられます。
栄養不足（特に窒素と鉄分）は、葉の青白さや果実の着果不良を引き起こします。複合肥料や鉄分を含む肥料を与えることで、状況の改善に役立ちます。また、水やりのミス（生育期に水分不足）は、着果した果実の落果につながる可能性があります。
害虫
主な害虫としては、アブラムシ、ハダニ、アザミウマ、そして一部のカタツムリやナメクジ（露地栽培の場合）などが挙げられます。予防策としては、水分管理、株間の密集を避けること、定期的な点検などが挙げられます。軽度の害虫被害には石鹸水が効果的ですが、深刻な被害には殺虫剤やダニ駆除剤の使用をお勧めします。
特に室内では、葉の清潔さを常に確認することが重要です。埃は気孔を塞ぎ、ガス交換を妨げて植物を弱らせ、害虫の侵入を招きます。定期的にきれいな水を散布し、換気をすることで、害虫の被害を軽減できます。
空気浄化
マタタビは葉の塊のおかげで、少量の二酸化炭素を吸収し酸素を放出することで、空気の質をわずかに改善することができます。この効果は庭でより顕著で、つる植物が日陰を作り、葉の表面に埃を吸着します。屋内では、植物と葉が十分に大きくなれば、この効果はより顕著になる可能性がありますが、通常は中程度と考えられています。
他の多くの緑植物と同様に、アクチニディアはより快適な微気候を作り出し、心理的ストレスを軽減します。しかし、空気清浄のための主な「フィルター」と考えるべきではありません。つる植物の葉面積は限られており、室内のガス組成に大きな影響を与えるには、かなりの量の緑が必要です。
安全性
多くのマタタビ属植物（キウイ、サルナシ、コロミクタ）の果実は食用となりますが、未熟な状態では苦味や軽度の毒性を持つ物質を含むものもあります。葉や新芽は通常、食用には使用されません。花粉に対するアレルギー反応はまれですが、敏感な方には起こる可能性があります。
小さなお子様やペットがいるご家庭では、一部の種（特に観賞用に栽培されたもの）には未熟な果実があり、大量に摂取すると消化器系の問題を引き起こす可能性があることを覚えておくことが重要です。アクチニディアは全体的に安全な植物と考えられていますが、取り扱う際には常識的な判断が必要です。
越冬
冬の気温が穏やかな地域（-20℃まで）では、耐寒性種（コロミクタ、サルナシ）は、特に低木が十分に成長し、根が雪やマルチで保護されている場合は、特別な覆いをせずに越冬できます。若い苗は、根元の凍結を防ぐため、不織布、おがくず、または葉で覆う必要があります。
北部地域で栽培する場合は、冬にブドウをトレリスから外し、地面に横たえて断熱材で覆います。室内では、気温が5～10℃まで下がると、植物は部分的に
葉を落として休眠状態に入ります。水やりを減らし、肥料を与えるのをやめましょう。
有益な特性
マタタビの最大の利点は、ビタミンが豊富で、美味しく、低カロリーな果実であることです。ビタミンC、B、食物繊維、微量元素が豊富に含まれています。マタタビを定期的に摂取すると、消化を促進し、免疫システムを強化し、全身の調子を整えるのに役立ちます。
園芸家にとって、アクチニディアはフェンス、アーチ、パーゴラなどを素早く緑化できる観賞用のつる植物としても貴重です。品種によっては葉の色合いが変化し、春には白やピンクの花が咲き乱れます。このように、この植物は果樹としてだけでなく、景観要素としても機能します。
伝統医学や民間療法での使用
民間療法では、一部のマタタビ属の果実は壊血病の予防、ビタミン欠乏症、胃腸障害の治療に用いられています。また、若い芽や根から煎じた薬を体力増強に用いることもありますが、これらの方法を裏付ける科学的根拠は限られています。
料理には、ベリー類は生のまま、ジャム、ゼリー、ハーブティーなどに使われます。果物を定期的に摂取することで、心臓や神経系の機能を正常化し、体内の余分な塩分を排出する効果があると考えられています。いずれの場合も、適度な量を維持し、新しい食品を食事に取り入れる際には注意を払うことをお勧めします。
ランドスケープデザインでの使用
装飾用として、アクチニディアは生垣として、またはトレリス、パーゴラ、アーバーなどに美しく絡みつくつる植物として活用できます。開花期には絵のように美しい「緑のカーテン」が作られ、夏と秋には（受粉がうまくいけば）鮮やかな果実を実らせ、魅力的な景観を演出します。ナチュラルガーデンスタイル、アジアンモチーフ、伝統的なカントリースタイルの庭など、様々なスタイルに調和します。
マタタビのような大型のつる植物は根系が巨大で成長が速いため、垂直庭園やハンギングコンポジションは一般的に推奨されません。ただし、天井高が2～3メートルを超える広々とした温室であれば、部分的に垂直に緑塊を形成することは可能です。
他の植物との適合性
マタタビは、下部の茎に日陰を作らず、根に十分な水分を供給できる、やや背の低い低木や多年草と組み合わせることがよくあります。装飾的な景観を目的としている場合は、同じ土壌の酸性度を好む観賞用のイネ科植物や花（例えば、ギボウシやヒューケラ）と組み合わせると適しています。
頻繁に水やりが必要な作物や、根が浅く水分を奪い合う作物の近くに植えるのはお勧めできません。また、日光を遮り、養分を奪い合う大きな木の隣にも植えないでください。
結論
アクチニディア（actinidia）は、観賞価値と、美味しくビタミン豊富な果実を生産する能力を兼ね備えた、柔軟性と汎用性を兼ね備えた植物です。いくつかの種と変種は、様々な気候条件への高い適応性を示しており、プロの園芸家だけでなく、エキゾチックな植物愛好家の間でも人気があります。適切な手入れをすれば、大きな蔓に成長し、印象的な花を咲かせ、結実した果実にはジューシーな果実が実ります。
光、適度な湿度（ただし水浸しにならない程度）、弱酸性の土壌、そして適度な施肥が栽培成功の鍵です。適切な受粉（必要に応じて雄株と雌株の両方が必要）は安定した収穫につながります。美しいつる、香りの良い花、そして格別な果実の味わいを持つアクチニディアは、庭、冬の温室、あるいは広々とした室内でも、長年にわたり驚きと喜びを与えてくれる素晴らしい選択肢です。